Wednesday, February 4, 2015

胜瓜黄芽白肉丝汤






014 胜瓜、黄芽白汤

我喜欢吃胜瓜,也喜欢吃黄芽白。
但是不想洗两个锅子。 
唯有二合一的凑着煮。
里面放了鸡肉丝。
汤是清甜的,很对我胃口。



谱胜瓜黄芽白肉丝汤食谱:


黄芽白菜几片,切块
半条胜瓜半条,切圆形
大葱半个,切开
蒜米少许
青葱,几条,切粒
盐少许,调味
鸡肉丝 1大匙

** 小辣椒,2条(不用放,只是我爱吃辣)

方法
1. 爆香蒜米 + 大葱。
2. 倒进 1 杯水 + 黄芽白菜,煮至黄芽白菜变软。
3. 最后放进胜瓜 ( 胜瓜很易软,所以最后放)+ 鸡肉丝 + 盐调味。
4. 勺进碗后,以青葱粒点缀。

 016 胜瓜煮黄白汤






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