Friday, July 31, 2015

苹果小黄瓜沙拉 - Apple Zucchini Salad

001 cucumber slices - ready for making salad


这苹果小黄瓜沙拉,有点像马来沙拉,有点像韩式沙拉。
酸,甜,咸,辣,再撒上炒芝麻。
纯吃沙拉可以当排毒,瘦身。
它也可以配饭,配咖喱,配汉堡包。
也可以配上芝麻酱或滴几滴麻油调味。




003 红萝卜丝 ,做沙拉


005 salad with sesame seeds



苹果小黄瓜沙拉食谱
材料 Ingredients 
日本小黄瓜 /或本地青瓜 -zucchini 4 条 ,切片
红萝卜 carrots - 2 支, 刨丝或切丝
大葱 -onion 2 个 ,切细片
红 red / 青苹果( 带酸味) green apples- 3 个,刨丝或切丝 ( 最后才切,才不会太快变褐色)

调味料 Seasoning 
盐 salt 
幼糖 castor sugar 
柠檬汁 lemon juice  / Heinz distilled white vinegar 白醋
小辣椒 chilli padi  - (不吃辣可免)/ optional 
炒芝麻- fried sesame , 随意。

方法 :
1.  全部材料准备之后,撒入盐,腌泡 15 分钟。
2. 15 分钟后,挤出多余的水分 , + 幼糖 + 柠檬汁调味/ 白醋 + 小辣椒 + 炒芝麻 即可食用。

019 Salad : shredded apple , slices cucumber, shredded carrot, cut onion, red chilli and vineger

一人食咖喱猪肉和沙拉
016
早餐 : 沙丁鱼汉堡包+ 沙拉
024 Breakfast : sardine buns + salad 026 sardine and salad buns




2 comments:

  1. Anonymous31/7/15 18:42

    谢谢分享:)
    可以交换个链接吗?
    http://xin30.blogspot.com
    谢谢

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